Взболтать, но не смешивать

Доппельбок (Doppelbock) Это крепкий (7—10%), насыщенный немецкий лагер (обычно тёмный) с выраженным солодовым профилем, нотами карамели, поджаренного хлеба и сухофруктов. Исторически его делали бав

Классификация вермута • Vermouth Secco (Сухой) Сахар: до 4% Крепость: 18% Лёгкий, бледно-соломенный напиток с ярко выраженной горчинкой и нотами полыни. Идеален для коктейлей вроде Dry Martini. • Ve

Почему Рислинг пахнет бензином Запах бензина, керосина или гудрона в вине Рислинге — это классическое проявление сортовой особенности винограда Рислинг, а не дефект. За «бензиновый» тон отвечает хи

Американская пинта vs английская пинта Американская и английская пинты — два стандарта пивных бокалов, разные по объему и форме. Они универсальны, но различаются по внешнему виду. • Американская пин

Почему крафтовое пиво так дорого стоит • В крафтовое пиво часто идёт в несколько раз больше солода и хмеля. Вместо дешёвого сырья крафт использует дорогие сорта (например, американский хмель Citra, M

«Прокапаться» с похмелья: так ли всё просто Универсальной капельницы от похмелья нет. Они делятся по объёму, составу и терапевтическому назначению в зависимости от тяжести состояния пациента. В общи

Основные бокалы для красного вина Две главные формы бокалов для красного — «Бордо» (высокие, тюльпанообразные) и «Бургундия» (шарообразные). • Бордо Высокий бокал с большой чашей в форме вытянутого

Почему островной виски пахнет дымом Островной виски (особенно с шотландского острова Айла) пахнет дымом из-за торфа — плотного слоя древних спрессованных растений, который веками формировался в болот

Барливайн Барливайн (Barleywine — «ячменное вино») — это сорт элитного, очень крепкого пива (8–18% об.), который из-за высокого содержания алкоголя и сложного вкуса часто сравнивают с портвейном, хер

Pornstar Martini Вы удивитесь, но мартини в этом коктейле нет. Микс создал в 2002 году бармен Дуглас Анкра и изначально дал ему имя  Maverick Martini, но позже изменил название на более эпатажное.