ТОПОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

Фисташковый чизкейк. Рецепт от Игоря Фисташковый чизкейк На форму 22 см Основа: Мука 135 г Сахарная пудр�� 55 г Соль 1,5 г Миндальная мука 20 г Сливочное масло 80 г Яйцо 25 г (1/2 шт) Какао 12 г

Меренговый рулет с манговым конфи😋🥭🥭🥭 Рецепт 🥭200гр белков 🥭Щепотка соли 🥭400гр сахара 🥭На кончике чл лим кислота 🥭1 ст. л .Кукурузного крахмала Белки с щепоткой соли взбить до пенки,частя

Рецепт десерта «Арахис-банан» *вес готового десерта в данной форме 112г Шоколадно-арахисовый ганаш ( выход 340г) Сливки 33% (1) 90г Сироп глюкозы 10г Желатин 180 Блум 1,5г Молочный шоколад 60г Арахис

ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ С клубникой и фундучным пралине Рецепт от @cariafoods Рассыпчатая песочная основа, яркое клубничное конфи с кисло-сладким вкусом, хрустящее пралине из жареного фундука и кремовая нам

Фисташковый ганаш Рецепт от @cariafoods Представьте: шелковый ганаш цвета молодой весенней листвы с легкой кислинкой. Это не просто крем — это настоящая симфония вкуса. В основе — сливки и благоро

РЕЦЕПТ пирожного-мороженого в вафельном стаканчике Автор @kolomeytseva_nadejda ❤️ 10 шт вафельных стаканчиков 250 гр - белый шоколад Кокосовый крем 150 гр - сливки 33% 100 гр - кокосовое молоко (мя

Рецепт «Анна Павлова»🫶 За рецепт и видео благодарим Анастасию Спасибо за ваши ❤️ ▪️Меренга Белки 100гр Сахарная пудра 200гр Сок лимона 10гр Кукурузный крахмал 10гр Соль щепотка 1. Отделите белк

Шоколадное птичье молоко 🍫🤍 Автор: astra. zefir Крем: 180г сливочного масла 100г сгущеного молока 40г какао Сироп: 130г воды 5г агара 200г сахара 50г инвертного сиропа В дежу: 60г белка Для нач

РЕЦЕПТ ЗЕФИР МАНГО МАРАКУЙЯ Рецепт от @cariafoods Ингредиенты: МЕРЕНГА 55 г куринного белка 55 г сахар Щепотка лимонной кислоты СИРОП 65 г воды 7 г агар –агар 900 15 г АРОМАПАСТА манго-маракуйя 1

Мои любимые насадки для зефира 1B - самая-самая. Для аккуратных завитков Закрытая звезда 12 см - для пухлого зефира французская звезда 14-16 мм - для ракушек