Михаил Костин

#рецензия Oma от Михаила Гохнера – проект сыроватый как по кухне, так и по работе персонала. Понятно, что это только начало, и многие скажут – «заведению нужно время». Да, нужно, но и товарищ Гохнер

#рецепт Суббота, завтрак, критик) Не всегда у бутеров есть конкретная и понятная история, но иногда такое случается. Так, «Philly cheesesteak» был придуман в начале 1930-х годов братьями Пэтом и Гар

#мысливслух Если вы подумали, что это я себе помидоры черри настругал для салата, то нет, это ресторанная подача салата с помидорами за 1067₽ (по курсу). Ничего лишнего, ни масла, ни уксуса, но соли

Я, видимо, что-то пропустил и не заметил, когда Мидо Мутстафа решил сыграть роль Зинаиды Петровны, повара 4-го разряда при театральном буфете. Я с его творчеством знаком давно, видел и пробовал его ра

#рецензия ТГ все еще капризничает, поэтому пока ссылка: https://moscow-restaurants.ru/restaurants/ima.html

#грустнаяеда «Грустная еда» в ударе)) Хоть и сезон, но спаржу может обидеть каждый. В данном случае довели до кашеобразного состояния и еще соус убили. Ешь и плачешь, ну как ешь, укусил и отправил о

#рецензия ТГ продолжает сюрпризить, пока работаем над всеми проблемами, но, увы. А тут: «Почтмейстер» после ремонта ничем не отличается от «Почтмейстера» до ремонта. И с улицы, и внутри гостей ждет

#рецепт Сегодня рецепт необычный, а все потому, что я решил заморочиться и «отслоуфудить», то есть приготовить блюдо по канонам движения Slow Food из местных продуктов. А местность малоизвестная — ка

#рецепт Зашёл тут в новый японский ресторан @mottoazabu от Дениса Иванова в гостинице «Метрополь» @metropolhotel . Нашёл там «Стейк Шаляпин», попробовал, а потом отправился готовить домашнюю версию.

#рецензия Что касается локации, я остаюсь при своем изначальном мнении: она сложная, и бурному развитию она помеха, даже несмотря на отменный вид. Что касается самого заведения, в своей новой версии