Франция в тарелке и бокале

Абрикосовый пирог по фамильному рецепту бабушки моего мужа🍑👌 За долгие годы ведения блога и канала это уже стало традицией: каждый год в июне я делюсь рецептом фирменного пирога из абрикосов. Вы ни

Вы же помните, что такое «суп» в представлении французов? Супом они называют то, чем является для нас суп-пюре. Немного странно, но почему бы и нет? Попробуйте приготовить французский суп из щавеля и

👌Соленые кейки (фр. cakes salés), или еще по-русски кексы, - настоящая палочка-выручалочка, особенно летом! Планируете ли вы пикник, аперитив или просто перекус на работе или дома — это быстрое и пр

👌Тартар из лосося Нам потребуется: Для маринада: 🔸1/2 ст. л. мелкой соли 🔸1/2 ст. л. мелкого сахара 🔸1 ч. л. измельченного укропа 🔸1/2 ч. л. лимонной цедры 🔸1/4 ч. л. порошка кориандра 🔹В ми

Доброе утро субботы🥐☕️🇫🇷

✍️Блюда с иностранными названиями, которые являются французскими У нас здесь не только вкусно, но и интересно! Сегодня я хочу рассказать вам об интересном феномене французской кухни: о блюдах, изобре

Я просто обожаю щавель, но это не тот продукт, который вы легко найдете в продаже во Франции. На грядках еще реже. Он считается забытым овощем, но при этом, по общему признанию, идеально сочетается с

🎬Хотите «вкусный» сериал на этот вечер? «Карем: Повар королей» 2025, 1-й сезон, 8 серий. Драма. Франция. Это биографический телесериал об Антонене Кареме, знаменитом шеф-поваре эпохи Наполеона. Ку

🤓Пудра или мука? Каждый год я публикую мой фирменный рецепт абрикосового пирога и неизменно получаю один и тот же вопрос: про миндальную пудру. Что такое миндальная пудра? Миндальная пудра изготав

👌Крем Шантийи • Crème Chantilly Нам потребуется: 🔸250 мл жирных сливок (30-35%) 🔸20 гр сахарной пудры 🔸стабилизатор для взбитых сливок, если есть; если нет, ничего страшного. 🔹Хорошо охладите