Профессор кислых щей

Caviaroli, которые продают довольного много сферифицированных оливок в красивых банках, расширяют ассортимент: ребятки из Disfrutar придумали им "жемчужины миньонетт", то есть сферифицированную самую

Оттоленги в своей линейке продуктов отлично трактует горячейший тренд "фруктовый свайси": харисса с гранатом, розовыми лепестками и соленым лимоном.

Веселый майоркинский ресторан Brut борется со сторителлингом посредством блюда из голубя, миндаля и оливок, под которое при желании можно подвести минимум три марксистских базиса.

Брейкинг как говорится ньюс: Noma открывается снова как ресторан в Копенгагене 5 августа под другим руководством, шефом официально назван Пабло Сото (емнип он и был шеф де куизин), обещают 12 сезонн

Раз это докатилось до наших частей телеги, надо прокомментировать. Я это выступление Марка Лора из Wonder о том, что теперь кто угодно с помощью ИИ может пульнуть ресторанный бренд, увидела в одном ка

В память о покинувшем нас прекрасном Дэвиде Хокни - душевный портрет его личного повара Альберта Кларка. Картинка одолжена у Кике Дакосты, который в отличие от меня успел в прошлом году добраться до Ф

Судя по всему нас ждет очередная вариация на тему "Субстанции", но чем российским прокатчикам не понравилось оригинальное название "Сахарин" - загадка.

Понятно было сразу, что кто-нибудь додумается настоять оливковое масло на матча, но какая бутылка!

Винное, изумленное: Henkell начал переговоры о покупке Pommery.

Вчера оказывается был всемирный день суши. По этому поводу код из "Матрицы", который дизайнер Саймон Уайтли выкроил из рецепта суши на японском из поваренной книги своей жены. #бесполезныенозаниматель