Узбекская Кухня 🍗

​сначала свежезаваренному чаю делаем кайтар (почти харакири))) - т.е. три раза наливаем в пиалу чай и вливаем обратно в чайник - т.е. помогаем ему завариваться. есть такая узбекская поговорка "лой-мой

(без текста)

Дунганская кухня в Ташкенте: Айримсай, лагман и пельмени | Где есть настоящий дунганский лагман? смотрите обзор https://youtu.be/0CzuEF2dygQ Ну и посетите сами 📍Ташкент, Сергелийский район, улица К

​ЖАРЕННОЕ ФИЛЕ СУДАКА 🐟 Ингредиенты: ~ 500 гр филе судака; ~ 80 г муки; ~ 50 г крахмала; ~ 100 мл воды или можно пива; ~ 2 перепелиных яйца или половинка куриного; ~ масло растительное рафинированно

Поддержите пожалуйста наш канал бустом. Спасибо. https://t.me/boost/uzfood

https://youtube.com/shorts/Wh1hEuhBhxo?si=huL7L5N058fKTGX5

​Акмал Олтин Балик Ташкент, Яшнабадский район, ул. Мураббийлар, 109 https://yandex.uz/maps/-/CPr0a-4L Кафе рыбажарка Акмал Олтин Балик предлагает жареную рыбу - сазан и форель, а также шашлыки кавказ

(без текста)

Овощи и зелень + сузьма и чирокчи салат готов 👌 Только мне нравится крупнее нарезка помидор и огурцов, на днях, как раз такой подавали https://youtube.com/shorts/Xf8ahJAMet8?feature=share

​НОН ЖАРКОП Думаю это блюдо возникло в следствие больших посиделок,праздников когда остаются куски лепешки, а у нас их не выбрасывают, а оставляют сушиться на солнце и далее применяют по усмотрению