Hospitality Faqtory

#АфишаДня Встречаемся 20 апреля в 12:00 в Hospitality Faqtory на лекции Артёма Перука — сооснователя барной экосистемы «СледуйЗаКроликами» и основателя нашего комьюнити счастливых профессионалов инду

КРАЙНЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНАЯ СУББОТА №34 Что произойдёт через полгода, если не бросить? Не всегда результат — это резкий скачок. Чаще это повторяющиеся действия, которые сначала кажутся незначительными, а

(без текста)

#КнигаДня Переведено Денисом Колодешниковым специально для Hospitality Faqtory. «Книга Альбера и Феррана Адриа — не просто сборник рецептов, а профессиональный гид по техникам elBullitaller, завязан

#АфишаДня 13 апреля в 13:00 ждём вас на лекции Дениса Кондратенко. Тема встречи «Маленькая винная карта». Поговорим о том, как собрать карту, которая может продавать без сомелье в штате; обсудим ск

#ОбучениеДня Сколько на самом деле стоит ваш стажёр? За каждым новым сотрудником стоит не только зарплата, но и целый набор скрытых затрат: время команды, ресурсы на обучение, ошибки в процессе адап

#КоктейльДня 月がきれいですね (Луна красивая только рядом с тобой) — коктейль из карты Lotus Bistro. Эта фраза ассоциируется с японским писателем Нацуме Сосэки, который посоветовал студенту так перевести «

#ЗнакомствоДня Знакомьтесь, Юрий Клевцов — основатель проекта BARMADE и человек, который системно меняет подход к рабочему пространству за баром. Это тот самый случай, когда за продуктом стоит не пр

#НовостьДня Вышел подкаст с участием Артёма Перука, который точно стоит посмотреть каждому руководителю. Получился честный и глубокий разговор про управление, решения и реальность бизнеса без прикрас

#ОбучениеДня Выручка и фудкост — это база. Но сильный управленец всегда смотрит шире. Сегодня всё чаще побеждают те, кто умеет работать не только с деньгами, но и с эффективностью команды. Потому чт